当传统冻品交易还在依赖线下议价时，玉湖冷链（成都）交易中心已用一场 “科技 + 模式” 的双重创新，重新定义冻品采购规则。4 月 25 日的 “端午鲜拍” 专场中，其引入的荷兰式竞价模式（减价式竞价）成为行业破局关键，通过 “线上线下双竞价 + 现场验真 + 智能配送” 的全链闭环，为西南冻品交易装上 “效率加速器”。

　　技术驱动交易透明化，破解三大行业痛点

　　针对传统冻品交易价格不透明、品质难追溯、履约效率低的问题，玉湖冷链构建三大创新体系：

　　竞价机制革新：采用荷兰式竞价，价格从高到低动态递减，买家实时出价，1 分钟内完成单品成交，较传统议价效率提升 3 倍；

　　品质可视化：现场电子屏公示每批次产品的海关检疫报告、温控记录，支持买家现场抽检，让 “看不见的品质” 变为 “摸得着的信任”；

　　履约一体化：自有冷链车队提供 - 18℃恒温配送，全程 GPS 定位 + 温湿度监控，实现 “下单到交付” 24 小时达，冻品损耗率控制在 0.5% 以下。

　　数据见证效率飞跃，开启全球供应链直连时代

　　活动现场，厄瓜多尔白虾、南美鱿鱼等进口冻品成为抢手货，超 3 吨白虾在 5 分钟内被 3 家批发商分食；本地耗儿鱼、鸡中翅等产品溢价率达 12%-15%，显示优质货品的市场竞争力。更关键的是，通过 “玉湖一拍” 小程序，未到现场的川内二级批发商也能远程参与竞价，实现 “成都现场拍、全川次日达” 的区域辐射效应。玉湖冷链成都公司透露，该模式未来将复制到全国 8 大园区，形成 “一地竞拍、全国履约” 的冷链交易网络。

　　“这不仅是一场促销活动，更是冻品交易从‘人找货’到‘货找人’的范式变革。” 玉湖冷链成都公司相关负责人表示，玉湖冷链正通过科技赋能，让西南商户与全球 100 + 优质供应商直连，预计 2024 年成都园区冻品年交易量突破 50 万吨，带动区域供应链成本下降 20% 以上。